はじめまして！株式会社強美代表取締役の井島と申します。
この度は本ホームページをご覧いただきありがとうございます。
私は今まで
- クレープのキッチンカー「茶茶クレープ」経営（2017年：大学2年生時）
- シェアキッチン「茶茶カフェ」運営（2019年：大学3年生時）
- 品川区大崎駅近くでクレープ店「おおさきっちん」を開業（2021年11月～2022年8月：大学卒業後1年目）→閉店
- 世田谷区桜上水でクレープ店「NagiCrepe」を開業（2022年12月～2023年9月）→移転
- 品川区戸越銀座商店街でクレープ店「NagiCrepe」を開業（2024年5月～）→現在営業中
等の事業を行ってきました。
全て、個人事業主や法人の代表として、1人で経営をしてきましたが、いい出会いや周りの方々のサポートありきだったことは言うまでもありません。
私の個人としての夢（ビジョン）は、
「”食”という手段を通じて、わくわく楽しく過ごせる、笑顔の人を増やしたい」
というものです。
「株式会社強美」というのも、老若男女問わず、強く美しく生きていける人を”食”を通じて増やしていきたい、という想いから名付けました。
”食”というものは、ほとんどの人が誰しも共通して持っている価値観/欲求です。
誰かを喜ばせるのにも、一緒に楽しむのにも、励ませるのにも、”食”というツールはとっても便利で優秀です。
食の世界は裾野が広く関わる人が多く、また命にかかわる仕事でもあるため、ハードルやリスクがつきものですが、それでも日本が誇れる”食”の分野を、少しでも盛り上げていけるようなモノ・コトを創り出していきたいと思っています。
弊社のサービスを使用していただく方々、そして関わっていただく方々、誰もがわくわくできるような素敵なサービスや場所を、一緒に作っていけたら嬉しいです！
どうぞよろしくお願いいたします。
株式会社強美 代表取締役
NagiCrepe 店主
井島渚